750 grammes
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L'assiette légère
25 juillet 2012

Génoise fraises-confiture de goyaves

Génoise fraises-confiture de goyaves
J'ai préparé cette génoise pour l'anniversaire de Gasaprd et l'association fraises-confiture de goyaves m'a été suggérée par mon frère : un délice ! Ingrédients pour 8 personnes : Pour la génoise : - 6 blancs d'oeufs - 60 gr de farine - 90 gr de maizena...
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16 juillet 2012

Gaspacho fraises-menthe-citron vert

Gaspacho fraises-menthe-citron vert
Merci à Monique pour cette petite merveille de recette. Simple mais vraiment efficace ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 c à soupe de sucre de canne - 500 ge de fraises - le zeste d'un citron vert ( non triaté de préférence ) - 2 ou 3 branches de menthe...
11 juillet 2012

Muffins orange-framboises

Muffins orange-framboises
Ingrédients pour 6 à 8 Muffins : - 2 blancs d’œufs - 100 gr de sucre de canne - 50 gr de polenta ou semoule fine - 90 gr de farine - 60 gr de maïzena - 200 ml de lait écrémé - 1 sachet de levure - 1 barquette de framboises - le zeste d'une orange bio...
10 juillet 2012

Pastilla fruits secs-fleur d'oranger

Pastilla fruits secs-fleur d'oranger
J'ai trouvé cette recette sur Cuisine et Vins de France. Je n'avais pas tous les ingrédients mais c'est délicieux, surtout quand on aime le sucre ! Ingrédients pour deux pastillas : - 2 feuilles de pâte filo - 12 dattes séchées moelleuses dénoyautées...
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L'assiette légère
  • Des recettes sans beurre, sans huile, sans crème...bref, sans matières grasses. Pourquoi ? Pour des raisons de santé, j'ai dû apprendre à cuisiner ainsi pour ma fille. Comment ? Contre toute attente, cuisiner sans matières grasses c'est possible...et bon
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