16 novembre 2012
Comme un nuage...
Voici une recette inspirée de l'île flottante de Christophe Michalak. J'ai légèrement diminué la quantité de sucre : Le résultat est très esthetique et aérien. Ne pouvant pas utiliser d'amandes, j'ai eu l'idée de broyer du riz soufflé à la chataîgne (...